コンビニ店長と体重

コンビニで仕事していると太りやすいと良く言われます。
コンビニの店員さんで長くやられてる方で痩せている人って結構少ないし、大変失礼ながら太っている店長さんやオーナーさんって結構見受けられるような気がします。
私も仕事で年に何度かある商品展示会などのお店業務に関わる人が多く集まる場に行きますと、男女問わず体格のいい人が一杯いるなぁと感心してしまってしまいます。
コンビニの中って美味しそうな食べ物や飲み物がたくさんあるので、その中で長時間いるとついつい食べてみたくなるのでしょう。

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じゃあお前はどうなんだ?と言われそうなので、私のことを書きますと、
私はお腹こそ若干でていますが(ビール好きなので)痩せてます、先日体重を測ったら身長が173に対して58㎏でした。
ただその日は忙しくて昼食を食べられずに、そのまま夕方に体重計に乗ったのでいつもより減ってます、特に真夏の暑い日でもあったので、
通常は大体60㎏ほどです。
こんな私でもオーナーになる前、雇われ店長をしてた頃はもっと体重がありまして最大で70㎏ありました。
ですが、4年ほど前に自分でコンビニオーナー兼店長になってからは、10㎏も体重を落としてしまいました。
別にダイエットをしたわけでじゃありません。
ストレスからなのか?
それとも過酷な勤務からなのか?
良くわかりません、
食事制限とか運動とかもそてないですよ…。

コンビニ本部社員の労務管理

最近担当のSVさんと話をしていて、どうやら以前に比べて会社(本部)から社員に対して勤務時間や残業や休日に対してかなり厳しくチェックが入ってるらしいです。
コンビニといえば24時間営業が当たり前で、世間一般ではオーナーや店長が休みなしや夜勤をやったりしているイメージが強いのでしょうが、本部のSV(OFC)さんも負けず劣らず長時間勤務の休日返上で仕事、というのがこの業界の常識でした。
昨年の電通社員の過労自殺の事件を経ての、世の中の労働に関する目が厳しくなった結果でしょう。
私の担当のSVさんはこの事に歓迎するどころか、むしろ仕事を時間内に終わらせることができなかったり、夕方以降になかなかお店を回れなくなって困っていました。
コンビニ業界で長く仕事している人は、どちらかというと長時間勤務に対する感覚が麻痺している人がほとんどなので、今さら長時間働かずにさっさと帰れ、何て言われても困るのは当然のように思います。

私達コンビニFC店のオーナーや店長の立場から本音を言わせてもらうと、人手不足が年々強まりシフトが埋まり辛い皺寄せが全てこちらにきて労働条件は悪化する一方なのに、何で本部社員ばっかり、何て思っている人が大半でしょう。
そういえば以前、ファミマの社員が週4日勤務を導入、なんて話題もありましたっけ?
SVさんはサラリーマン、つまり雇われ、オーナーは個人事業主だから立場が違う、というので筋が通ってしまうのですが、それはそれで本部はオーナーに対して冷たいんじゃないの?と思います。
せめてオーナーの勤務状況を良くする施策も考えて欲しいな?と思ったりします。
今の現状では世間一般的に見て、コンビニ経営は魅力がなく見えますし、オーナーの成り手もいなくなってしまうように思います。

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8月のコンビニ

さて8月に入りましたね。
小売業は最大の商戦期であります。
ですが今年は天候の変動が激しく、極端に暑くなったと思いきや急に涼しくなったり、晴天の日が例年に比べて少なく、何だかぱっとしない天気が続いています。
本来なら盛夏であれば発注もイケイケドンドンですが、今年は多くのコンビニ店舗で発注に頭を悩ましているのではないでしょうか?
多くのコンビニでは8月は夏休みやお盆休み、イベントも各地で多く行われて一番売り上げが高い月です、
例外は夏休みで学生が激減する大学の近くや、お盆休みで人が激減するオフィス街、冬がピークのスキー場周辺でしょうか?

今月特に売り上げが一気に伸長するのはおにぎりやサンドイッチ、アイスクリームやソフトドリンク類などでしょう。
特にアイスクリームや炭酸飲料は暑ければ暑いほど売れます。
スポーツ系のイベントがあったり海の近く、釣り場の近くであればかちわり氷も相当売れます。
以前ある海岸の近くのサークルKに立ち寄ったら、通常のリーチイン以外にかちわり氷をストックする小型の冷凍庫を何台も売場に設置している店舗を見たことあります。
それほど氷の需要は凄まじいのでしょう。
冷やし中華しゃざるそば等の冷やし麺も当然暑ければ暑いほど売れます。
これらは在庫には注意しておきたいです。
グループで来店されて一気に在庫が減るのはよくあることです。
逆に雨で一気に涼しくなると、これらの売り上げはぱたっと落ちますし、大量に廃棄がでることもよくあることです。

とにかくコンビニにとっては、夏は暑ければ暑いほど売上をとれるチャンスだということです。

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