コンビニ店長と体重

コンビニで仕事していると太りやすいと良く言われます。
コンビニの店員さんで長くやられてる方で痩せている人って結構少ないし、大変失礼ながら太っている店長さんやオーナーさんって結構見受けられるような気がします。
私も仕事で年に何度かある商品展示会などのお店業務に関わる人が多く集まる場に行きますと、男女問わず体格のいい人が一杯いるなぁと感心してしまってしまいます。
コンビニの中って美味しそうな食べ物や飲み物がたくさんあるので、その中で長時間いるとついつい食べてみたくなるのでしょう。

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じゃあお前はどうなんだ?と言われそうなので、私のことを書きますと、
私はお腹こそ若干でていますが(ビール好きなので)痩せてます、先日体重を測ったら身長が173に対して58㎏でした。
ただその日は忙しくて昼食を食べられずに、そのまま夕方に体重計に乗ったのでいつもより減ってます、特に真夏の暑い日でもあったので、
通常は大体60㎏ほどです。
こんな私でもオーナーになる前、雇われ店長をしてた頃はもっと体重がありまして最大で70㎏ありました。
ですが、4年ほど前に自分でコンビニオーナー兼店長になってからは、10㎏も体重を落としてしまいました。
別にダイエットをしたわけでじゃありません。
ストレスからなのか?
それとも過酷な勤務からなのか?
良くわかりません、
食事制限とか運動とかもそてないですよ…。

コンビニ本部社員の労務管理

最近担当のSVさんと話をしていて、どうやら以前に比べて会社(本部)から社員に対して勤務時間や残業や休日に対してかなり厳しくチェックが入ってるらしいです。
コンビニといえば24時間営業が当たり前で、世間一般ではオーナーや店長が休みなしや夜勤をやったりしているイメージが強いのでしょうが、本部のSV(OFC)さんも負けず劣らず長時間勤務の休日返上で仕事、というのがこの業界の常識でした。
昨年の電通社員の過労自殺の事件を経ての、世の中の労働に関する目が厳しくなった結果でしょう。
私の担当のSVさんはこの事に歓迎するどころか、むしろ仕事を時間内に終わらせることができなかったり、夕方以降になかなかお店を回れなくなって困っていました。
コンビニ業界で長く仕事している人は、どちらかというと長時間勤務に対する感覚が麻痺している人がほとんどなので、今さら長時間働かずにさっさと帰れ、何て言われても困るのは当然のように思います。

私達コンビニFC店のオーナーや店長の立場から本音を言わせてもらうと、人手不足が年々強まりシフトが埋まり辛い皺寄せが全てこちらにきて労働条件は悪化する一方なのに、何で本部社員ばっかり、何て思っている人が大半でしょう。
そういえば以前、ファミマの社員が週4日勤務を導入、なんて話題もありましたっけ?
SVさんはサラリーマン、つまり雇われ、オーナーは個人事業主だから立場が違う、というので筋が通ってしまうのですが、それはそれで本部はオーナーに対して冷たいんじゃないの?と思います。
せめてオーナーの勤務状況を良くする施策も考えて欲しいな?と思ったりします。
今の現状では世間一般的に見て、コンビニ経営は魅力がなく見えますし、オーナーの成り手もいなくなってしまうように思います。

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8月のコンビニ

さて8月に入りましたね。
小売業は最大の商戦期であります。
ですが今年は天候の変動が激しく、極端に暑くなったと思いきや急に涼しくなったり、晴天の日が例年に比べて少なく、何だかぱっとしない天気が続いています。
本来なら盛夏であれば発注もイケイケドンドンですが、今年は多くのコンビニ店舗で発注に頭を悩ましているのではないでしょうか?
多くのコンビニでは8月は夏休みやお盆休み、イベントも各地で多く行われて一番売り上げが高い月です、
例外は夏休みで学生が激減する大学の近くや、お盆休みで人が激減するオフィス街、冬がピークのスキー場周辺でしょうか?

今月特に売り上げが一気に伸長するのはおにぎりやサンドイッチ、アイスクリームやソフトドリンク類などでしょう。
特にアイスクリームや炭酸飲料は暑ければ暑いほど売れます。
スポーツ系のイベントがあったり海の近く、釣り場の近くであればかちわり氷も相当売れます。
以前ある海岸の近くのサークルKに立ち寄ったら、通常のリーチイン以外にかちわり氷をストックする小型の冷凍庫を何台も売場に設置している店舗を見たことあります。
それほど氷の需要は凄まじいのでしょう。
冷やし中華しゃざるそば等の冷やし麺も当然暑ければ暑いほど売れます。
これらは在庫には注意しておきたいです。
グループで来店されて一気に在庫が減るのはよくあることです。
逆に雨で一気に涼しくなると、これらの売り上げはぱたっと落ちますし、大量に廃棄がでることもよくあることです。

とにかくコンビニにとっては、夏は暑ければ暑いほど売上をとれるチャンスだということです。

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ファミマがTポイントから撤退する?? 

ファミリーマートが独自のポイントカードの導入を検討しているみたいです。

伊藤忠、ファミマで使える新ポイント制度検討 社長言及

コンビニのポイントカードといえば、セブンのnanaco、ファミマのTポイントカード、ローソンのpontaというのがここ数年で完全に定着しています。
それをあえてファミマさんはTポイントカードを離脱して、独自のポイントカードを作る構想があるみたいです。

もう10年以上も前ですが、元々Tポイントカードはファミマではなくてローソンが提携してました。
昔はローソンで買い物をする度に、レジで「ローソンパスかツタヤのカードをお持ちですが?」なんて聞かれてました。
それがローソンがTポイントを解消したと思ったら、いつしかファミマがTポイントを扱うようになり、今では「ファミマ=Tポイント」という図式が完全に定着したと思います。
それを今更解消するのは、現場ではかなりの混乱が生じるでしょう。
お客さんの中にはTポイントが溜まるからファミマで買い物をする、という方はかなりみえると思います。
そもそもTポイントはかなり提携企業が多くて、ポイントカードとしては最強の部類に入るカードです。
集客面を考えるとリスクが大きいのではないかと思います。
お客さんもファミマでTポイントカードが使えないとなったら、かなり困惑される方も見えるでしょう。
あとは、サークルKからファミマに変わったお店も大変です。
サークルK時代は楽天のRポイントカードだったのに、ファミマに看板替えしてTポイントカードになったと思った矢先にTポイントからの撤退では、そのお店の常連でカードを作っていたお客様はかなり困惑されるでしょう。

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こんなように現場の混乱は予想されるのですが、ファミマ本部のお偉い人や、ファミマ株主の伊藤忠商事は、現場の混乱のことなど考えているのかいないのかは分かりませんが、自らの利益の為に「Tポイントからの離脱⇒独自ポイントカードの導入」を考えているみたいです。
記事では、「ATMもポイントも(利益の)流出がすごい。我々が提供したものは我々が利益を受け取るようにする」などと書かれています。
利益の流出とは、Tポイントの親会社に払う提携料だったり、ファミマで貯めたポイントが他の提携先の企業で使われる、という事だと思うのですが、Tポイントのように提携先が多いポイントカードなら致し方ないような気がしますが、逆に提携先が多いからこそ集客が図れるメリットも多いと思います。
では、ファミリーマートが独自のポイントカードを作って、恐らくはアピタやユニーとファミリーマートがメインとなった電子マネー型のカード(つまりはnanacoのようなイメージ?)でどこまで集客を図れるか?どれだけの企業と提携できるかが肝になるのではないかと思います。

現場としてはお客様を再度、新ポイントカードに勧誘する手間が生じるわけで、あまり歓迎されないような気がします。

ファミマでサークルKの「窯出しとろけるプリン」を発売

サークルKで大人気だった「窯出しとろけるプリン」が9日よりファミリーマート、サークルK、サンクスで発売されたみたいです。

サークルK・サンクス伝説のスイーツがここに復活! 「窯出しとろけるプリン」がついに全国発売
すごいですね、伝説ですってよ。

「3秒に1個売れた」と言われるサークルKを代表する商品です。
そもそもサークルKサンクスはファミマと商品統合以降、ほぼサークルK独自の商品はなくなり、サークルKに行っても商品はファミマ、となっていました。
それ以前に、サークルKの店舗自体、徐々にファミマに転換しているわけですが…。

スイーツに関しては元々ファミマは「sweets+」、サークルKサンクスは「シェリエドルチェ」というブランド名で展開していました。
ファミマのsweet+の代表的な商品は「Wクリームエクレア」でしょうか?
かなり前ですが、島田紳助さんがテレビで紹介して以来爆発的なヒットになった商品です。
それ以外でファミマのスイーツで大人気だった、というものは正直あまり思い浮かびません。
ファミマさん、すみません、ただ個人的にファミマのスイーツは結構食べてるのですが、世間的に話題にならないだけで、クオリティはかなり高いと思います。
サークルKサンクスで代表的だったスイーツは、この「窯出しとろけるプリン」や既にファミマでも発売されている「濃厚チーズタルト」でしょう。
サークルKにて「シェリエドルチェ」が消滅して以来、「窯出しとろけるプリン」はなくなっていたので、今回の復活は喜ばしい限りです。
ファミリーマートにとっても、スイーツカテゴリーの売り出し商品が導入できるわけで、これは大きな武器となるわけです。

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個人的にファミマとサークルKサンクスの統合に関して思うことですが、いくらファミマに吸収だからといって、全てをファミマに合わせてしまうのはどうかと思います。
例えば、カウンターのフライヤーに関しては圧倒的にファミマの方が強いと思いますが(特にチキン)、焼き鳥などサークルKを代表する商品は残してほしいわけです。
スイーツに関しても、世間的な評価としては「sweet+」よりも「シェリエドルチェ」の方がブランド力としては高いと思いますし、せめて「シェリエドルチェ」の名を残してほしかったなと思います。