最低時給の上昇とコンビニ経営

10月に入り、全国で最低時給が見直されて、平均で3%上がることになりました。
最低時給とは、雇い主がパートさんやアルバイトくんに払う時給の最低額で、この額を下回ってはいけないことになっています。
ただし全国で一律ではなく、各都道府県で異なっています。

例えば、今回の改訂で東京都は958円ですが、九州では737円の県が大半となっています、
これは都道府県によって景気や経済状況などが異なるために生じている現象で、首都圏や関西圏、中京圏ではほかの地域よりも高くなっており、日本国内でもこのような格差がでかくなっています。
雇われる側としては、同じ仕事をするなら少しでも時給が高い方がいいに決まっていると思います。
余談ですが、賃金格差が都会への人口流入と地方の過疎化を進めていると思いますし、自民党政権、特に小泉政権以降はこの地方と都会の格差や地方の切り捨てが顕著に進んでいるように思います。

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話を戻しまして、
では雇い主の立場ではどうでしょうか。
製造業や飲食業では元々時給が高いところが大半なのでさほど影響はないのかも分かりません。
コンビニやスーパーなどの小売業では、結構最低時給すれすれの所が大半なので、そのまま時給を上げて人を雇わなくてはいけないところが多いと思われます。
売り上げが上がらなければ、そのまま人件費が上昇して利益が減ってしまいます。
例えば、これまで時給800円だったお店が今回の最低時給の上昇で830円に上げなくてはならなくなりました。
コンビニのシフトで例えると、24時間をパートさん1人プラスオーナー夫妻交代で回しているお店なら、1日当たり単純に24×30で720円の人件費が上がります、これが一ヶ月になると720×30で21600円も上がってしまいます。
パートさんが常に2人いるお店なら単純に一ヶ月で43200円の上昇となります。
これはコンビニ経営にとってかなり頭を悩ませる問題で、このまま
毎年同じペースで最低時給が上がれば、経営が圧迫されて廃業(つまり閉店)せざるを得なくなる所が増えていくでしょう。
私がコンビニの店長を始めた頃に比べ、今では当時より時給が100円も上がっています。
従業員さんにとっては喜ばしくても、経営する側には本当に頭が痛いです。

このような状況でも利益を増やすには、もはや売り上げをあげるしかないのです。
先日トップチェーンのセブンイレブンが、加盟店に対してロイヤリティを1%減額する施策を発表しましたが、今後は本部が加盟店に対してロイヤリティ減額や人件費の一部負担などの支援をしない限り、今のコンビニビジネスのモデルは大袈裟な話でなく2~3年以内に崩壊しかねないかと思います。

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コンビニ店長と体重

コンビニで仕事していると太りやすいと良く言われます。
コンビニの店員さんで長くやられてる方で痩せている人って結構少ないし、大変失礼ながら太っている店長さんやオーナーさんって結構見受けられるような気がします。
私も仕事で年に何度かある商品展示会などのお店業務に関わる人が多く集まる場に行きますと、男女問わず体格のいい人が一杯いるなぁと感心してしまってしまいます。
コンビニの中って美味しそうな食べ物や飲み物がたくさんあるので、その中で長時間いるとついつい食べてみたくなるのでしょう。

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じゃあお前はどうなんだ?と言われそうなので、私のことを書きますと、
私はお腹こそ若干でていますが(ビール好きなので)痩せてます、先日体重を測ったら身長が173に対して58㎏でした。
ただその日は忙しくて昼食を食べられずに、そのまま夕方に体重計に乗ったのでいつもより減ってます、特に真夏の暑い日でもあったので、
通常は大体60㎏ほどです。
こんな私でもオーナーになる前、雇われ店長をしてた頃はもっと体重がありまして最大で70㎏ありました。
ですが、4年ほど前に自分でコンビニオーナー兼店長になってからは、10㎏も体重を落としてしまいました。
別にダイエットをしたわけでじゃありません。
ストレスからなのか?
それとも過酷な勤務からなのか?
良くわかりません、
食事制限とか運動とかもそてないですよ…。

コンビニ本部社員の労務管理

最近担当のSVさんと話をしていて、どうやら以前に比べて会社(本部)から社員に対して勤務時間や残業や休日に対してかなり厳しくチェックが入ってるらしいです。
コンビニといえば24時間営業が当たり前で、世間一般ではオーナーや店長が休みなしや夜勤をやったりしているイメージが強いのでしょうが、本部のSV(OFC)さんも負けず劣らず長時間勤務の休日返上で仕事、というのがこの業界の常識でした。
昨年の電通社員の過労自殺の事件を経ての、世の中の労働に関する目が厳しくなった結果でしょう。
私の担当のSVさんはこの事に歓迎するどころか、むしろ仕事を時間内に終わらせることができなかったり、夕方以降になかなかお店を回れなくなって困っていました。
コンビニ業界で長く仕事している人は、どちらかというと長時間勤務に対する感覚が麻痺している人がほとんどなので、今さら長時間働かずにさっさと帰れ、何て言われても困るのは当然のように思います。

私達コンビニFC店のオーナーや店長の立場から本音を言わせてもらうと、人手不足が年々強まりシフトが埋まり辛い皺寄せが全てこちらにきて労働条件は悪化する一方なのに、何で本部社員ばっかり、何て思っている人が大半でしょう。
そういえば以前、ファミマの社員が週4日勤務を導入、なんて話題もありましたっけ?
SVさんはサラリーマン、つまり雇われ、オーナーは個人事業主だから立場が違う、というので筋が通ってしまうのですが、それはそれで本部はオーナーに対して冷たいんじゃないの?と思います。
せめてオーナーの勤務状況を良くする施策も考えて欲しいな?と思ったりします。
今の現状では世間一般的に見て、コンビニ経営は魅力がなく見えますし、オーナーの成り手もいなくなってしまうように思います。

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8月のコンビニ

さて8月に入りましたね。
小売業は最大の商戦期であります。
ですが今年は天候の変動が激しく、極端に暑くなったと思いきや急に涼しくなったり、晴天の日が例年に比べて少なく、何だかぱっとしない天気が続いています。
本来なら盛夏であれば発注もイケイケドンドンですが、今年は多くのコンビニ店舗で発注に頭を悩ましているのではないでしょうか?
多くのコンビニでは8月は夏休みやお盆休み、イベントも各地で多く行われて一番売り上げが高い月です、
例外は夏休みで学生が激減する大学の近くや、お盆休みで人が激減するオフィス街、冬がピークのスキー場周辺でしょうか?

今月特に売り上げが一気に伸長するのはおにぎりやサンドイッチ、アイスクリームやソフトドリンク類などでしょう。
特にアイスクリームや炭酸飲料は暑ければ暑いほど売れます。
スポーツ系のイベントがあったり海の近く、釣り場の近くであればかちわり氷も相当売れます。
以前ある海岸の近くのサークルKに立ち寄ったら、通常のリーチイン以外にかちわり氷をストックする小型の冷凍庫を何台も売場に設置している店舗を見たことあります。
それほど氷の需要は凄まじいのでしょう。
冷やし中華しゃざるそば等の冷やし麺も当然暑ければ暑いほど売れます。
これらは在庫には注意しておきたいです。
グループで来店されて一気に在庫が減るのはよくあることです。
逆に雨で一気に涼しくなると、これらの売り上げはぱたっと落ちますし、大量に廃棄がでることもよくあることです。

とにかくコンビニにとっては、夏は暑ければ暑いほど売上をとれるチャンスだということです。

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ファミマがTポイントから撤退する?? 

ファミリーマートが独自のポイントカードの導入を検討しているみたいです。

伊藤忠、ファミマで使える新ポイント制度検討 社長言及

コンビニのポイントカードといえば、セブンのnanaco、ファミマのTポイントカード、ローソンのpontaというのがここ数年で完全に定着しています。
それをあえてファミマさんはTポイントカードを離脱して、独自のポイントカードを作る構想があるみたいです。

もう10年以上も前ですが、元々Tポイントカードはファミマではなくてローソンが提携してました。
昔はローソンで買い物をする度に、レジで「ローソンパスかツタヤのカードをお持ちですが?」なんて聞かれてました。
それがローソンがTポイントを解消したと思ったら、いつしかファミマがTポイントを扱うようになり、今では「ファミマ=Tポイント」という図式が完全に定着したと思います。
それを今更解消するのは、現場ではかなりの混乱が生じるでしょう。
お客さんの中にはTポイントが溜まるからファミマで買い物をする、という方はかなりみえると思います。
そもそもTポイントはかなり提携企業が多くて、ポイントカードとしては最強の部類に入るカードです。
集客面を考えるとリスクが大きいのではないかと思います。
お客さんもファミマでTポイントカードが使えないとなったら、かなり困惑される方も見えるでしょう。
あとは、サークルKからファミマに変わったお店も大変です。
サークルK時代は楽天のRポイントカードだったのに、ファミマに看板替えしてTポイントカードになったと思った矢先にTポイントからの撤退では、そのお店の常連でカードを作っていたお客様はかなり困惑されるでしょう。

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こんなように現場の混乱は予想されるのですが、ファミマ本部のお偉い人や、ファミマ株主の伊藤忠商事は、現場の混乱のことなど考えているのかいないのかは分かりませんが、自らの利益の為に「Tポイントからの離脱⇒独自ポイントカードの導入」を考えているみたいです。
記事では、「ATMもポイントも(利益の)流出がすごい。我々が提供したものは我々が利益を受け取るようにする」などと書かれています。
利益の流出とは、Tポイントの親会社に払う提携料だったり、ファミマで貯めたポイントが他の提携先の企業で使われる、という事だと思うのですが、Tポイントのように提携先が多いポイントカードなら致し方ないような気がしますが、逆に提携先が多いからこそ集客が図れるメリットも多いと思います。
では、ファミリーマートが独自のポイントカードを作って、恐らくはアピタやユニーとファミリーマートがメインとなった電子マネー型のカード(つまりはnanacoのようなイメージ?)でどこまで集客を図れるか?どれだけの企業と提携できるかが肝になるのではないかと思います。

現場としてはお客様を再度、新ポイントカードに勧誘する手間が生じるわけで、あまり歓迎されないような気がします。